Die Weltweiten Projekte der EXPO sind praktische Initiativen, die in allen Teilen der Welt unternommen werden, um sich den Herausforderungen der Zukunft schon heute zu stellen. Es geht bei diesen Projekten weniger um teure Hightech-Lösungen, als um clever eingesetzte umweltverträgliche Technik oder soziale Aktionen.
Einige der insgesamt etwa 770 offiziellen Projekte werden in der Ausstellung Ernährung vorgestellt: Einerseits durch Zahlen, Daten und Fakten zu den Projekten, andererseits auf künstlerische Art.
